Pitaia é um fruto muito saboroso e pouco conhecido. De origem mexicana esse fruto tem de plantas dos gêneros Hylocereuse também Selenicereus. A palavra Pitaia significa “fruta escamosa” e em alguns lugares é popularmente conhecida como fruta dragão.A planta possui lindas flores brancas que só se abrem durante a noite e por isso são conhecidas como Flor-da-Lua ou Dama da Noite. As pitais de casca vermelha são muito ricas em vitamina C, sendo seu...
